Mes premiers CUPCAKES….de Pâques !🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

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Pour les sept ans de mon petit Bout GIANNI, j’ai réalisé des CUPCAKES en mixant des recettes que j’ai glanées sur le net. Voici celle que j’ai réalisée :

125 gr de beurre mou
170 gr de sucre semoule
2 œufs
180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
5ml d’extrait de vanille
80ml de lait

On mélange le tout, on repartit dans des moules adéquats et au four thermostat 6 pendant 12 à 15 minutes…..miam,miam!

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Pendant la cuisson, on pose sur la table de la pâte d’amande, trois tubes de colorants alimentaires ( bleu,rouge et jaune ),des pochoirs, des décorations pour gâteaux …..
Pour la couleur turquoise, il fait mélanger 12 goutes de colorant bleu et 2 goutes de colorant jaune. Puis, on malaxe le carré de pâte d’amande blanc dans ce mélange jusqu’à ce que ce soit homogène .
Les deux autres couleurs ( rose et verte) sont déjà prêtés ( sachet de pâte d’amande tricolore) mais on peut imaginer d’autres associations…
On laisse parler son imagination et hop, un rond, une lune,une feuille……de la couleur, de la couleur!!!!!

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On pose les formes obtenues sur les CUPCAKES froids en les badigeonnant d’eau avec un pinceau pour qu’ils adhèrent bien au gâteau.

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Y a plus qu’à déguster !!!!!

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Décor pâte d’amande !

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On n’oublie pas les décorations : étoiles,boules colorées,vermicelles….

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C’est facile à faire et délicieux…..

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Prochaine étape , la décoration des CUPCAKES avec mascarpone et autres fromages blanc à tartiner sucrés….

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Fournée du matin

La maison sent bon le pain chaud,hummmmm !
Un bon petit déjeuner avec deux tanches de pain aux graines de lin et de pavot…..et des lamelles de munster saupoudrées de graines de cumin….
Une fournée maison comme on en voudrait tous les jours……le privilège du dimanche !

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