Mes premiers CUPCAKES….de Pâques !🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

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Pour les sept ans de mon petit Bout GIANNI, j’ai réalisé des CUPCAKES en mixant des recettes que j’ai glanées sur le net. Voici celle que j’ai réalisée :

125 gr de beurre mou
170 gr de sucre semoule
2 œufs
180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
5ml d’extrait de vanille
80ml de lait

On mélange le tout, on repartit dans des moules adéquats et au four thermostat 6 pendant 12 à 15 minutes…..miam,miam!

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Pendant la cuisson, on pose sur la table de la pâte d’amande, trois tubes de colorants alimentaires ( bleu,rouge et jaune ),des pochoirs, des décorations pour gâteaux …..
Pour la couleur turquoise, il fait mélanger 12 goutes de colorant bleu et 2 goutes de colorant jaune. Puis, on malaxe le carré de pâte d’amande blanc dans ce mélange jusqu’à ce que ce soit homogène .
Les deux autres couleurs ( rose et verte) sont déjà prêtés ( sachet de pâte d’amande tricolore) mais on peut imaginer d’autres associations…
On laisse parler son imagination et hop, un rond, une lune,une feuille……de la couleur, de la couleur!!!!!

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On pose les formes obtenues sur les CUPCAKES froids en les badigeonnant d’eau avec un pinceau pour qu’ils adhèrent bien au gâteau.

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Y a plus qu’à déguster !!!!!

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Décor pâte d’amande !

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On n’oublie pas les décorations : étoiles,boules colorées,vermicelles….

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C’est facile à faire et délicieux…..

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Prochaine étape , la décoration des CUPCAKES avec mascarpone et autres fromages blanc à tartiner sucrés….

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